接上篇《 我与食物 【5】 》 为了在我彻底失去对饥饿的恐惧感的记忆之前，记下我追逐食物的身心历程。 Part 6. 食物充沛并走向“奢侈” 什么算是“食物充沛”？最简单最基本的一个指标，是能吃、且够吃饱。在此之上有另外两个很直观的指标，是“好吃”和“吃好”。然而这两个指标...

【关于作者】 宫师姐（2024版），终身学习者，爱好“鸡自己”“看世界”，特长是目标导向的超级执行力，暂无“松弛感”。科技行业摸爬滚打12+年（鹅厂古早APM->狗厂大模型应用产品经理），典型理工科“做题家”。村高考纪录保持者，曾经的贫困大学生，全奖赴美读硕士的幸运儿。纽漂...

接上篇《 我与食物 【4】 》 Part 5. 蔬菜才是活着的真相 这个副标题确实很有装逼嫌疑（好像是目前为止我人生中写过的最装逼的一句）。 没人喜欢装逼的人。不过来都来了，你可以捏着鼻子暂且忍一忍，看看我下面的实验和观察历程，再决定要不要吐槽我。这确实是我近两年在工作生活...

写在前面 如果你或者你的亲友需要在纽约曼哈顿街头步行，希望这篇文章对你们有点用处。希望你和你的亲友们走在街头时一路安全。 在纽约生活十年后，我在曼哈顿中城闹市被“随机”袭击。过去的48小时，我内心涌动着非常复杂的情绪，惊讶、震动、不现实感、愤怒、羞耻、后悔，甚至是幸存者的愧...

接上篇《 我与食物 【3】 》 为了在我彻底失去对饥饿的恐惧感的记忆之前，记下我追逐食物的身心历程。 Part 4. 肉食“大胃王”生活 我早早就发现了自己对肉/奶/海鲜类食物的热烈喜爱。小时候我能吃到的食物种类有限（尤其缺乏动物蛋白），后面还有非常长的时间必须要压抑自己的...

接上篇《 我与食物 【2】 》 为了在我彻底失去对饥饿的恐惧感的记忆之前，记下我追逐食物的完整历程。 Part 3. 惊恐发作，到不再恐惧 人毕竟是一种碳基生物，并不能像硅基的计算体那样对0/1有相对瞬时的敏感。相比产生感受，人会更快形成肌肉记忆，形成认知就更要延迟了。...

接上篇《 我与食物 【1】 》。为了在我彻底忘记对饥饿的恐惧感是什么感受之前，记下我追逐食物的完整历程。 Part 2. “缩食”节流，继续与饥饿共存 食物虽不再短缺，金钱依然匮乏。如果高中生活有气味，那一定是泡方便面的味道。那时候大概是白象和统一两个品牌的天下。住校的同学...

写《我与食物》系列，为了在我彻底忘记对饥饿的恐惧感是什么感受之前，记下我追逐食物的完整历程。 有些朋友说，过去的苦涩就让它过去、忘记就是，何必老是忆苦？ 不，我想要自己在80岁时依然有相对诚实的人生记忆。这可能只是一种执念，不过也是我“完全接受自己”的一种努力。...

【关于作者】 宫师姐（2024版），终身学习者，爱好“鸡自己”“看世界”，特长是目标导向的超级执行力，暂无“松弛感”。科技行业摸爬滚打12+年（鹅厂古早APM->狗厂大模型应用产品经理），典型理工科“做题家”。村高考纪录保持者，曾经的贫困大学生，全奖赴美读硕士的幸运儿。纽漂...

【关于作者】 宫师姐（2024版），终身学习者，爱好“鸡自己”“看世界”，特长是目标导向的超级执行力，暂无“松弛感”。科技行业摸爬滚打12+年（鹅厂古早APM->狗厂大模型应用产品经理），典型理工科“做题家”。村高考记录保持者，曾经的贫困大学生，全奖赴美读硕士的幸运儿。纽漂...

如果你喜欢我的文字 请不吝点赞、分享给与你有相似品味的朋友 :) 接上篇《 八卦：Alexander的老婆，Nicolai的抑郁，富二代Ivan当小三，豪门Leo离家出走，还有赌鬼和医生转行成顶流 》 这段世纪级八卦，Alexander，Nicolai，Ivan，Leo，F...

如果你喜欢我的文字，请不吝点赞、分享给与你有相似品味的朋友 :) 近来偶然了解到一段世纪级八卦，一群原以为不想干的人竟然关系错综复杂，实在太精彩、太让我意外，便立刻记下来，分享给大家。主人公的名字分别是Alexander，Nicolai，Fyodor，Leo，Ivan和An...

我一直认为切割牛肉有几个各自独美的框架和配套的烹饪体系，且互不干涉，直到最近才发现自己思维竟如此被框住，值得记一笔。以下。 绞肉之外，牛肉切割系统大概有以下六种： 集市肉摊的牛肉：屠宰好的牛被分割成四块挂在肉钩子上，客人想买哪个部位就按照部位和重量割一团；例外是腱子肉，按个...

早上6点的地铁，竟然也毫无空位，甚至有不少人倚门而站。玩手机的少一些，闭目养神或发呆的多一些。这是一群跟我惯常见到的9点钟地铁车厢的人群不一样的通勤人士。他们似乎多数从事体力相关的劳动，比如护士，比如大楼保安，比如工地工人，都穿着自己的工作服，体型也都更大一些。...

​Warning：这篇长文有万字​ 一 从镇初中学校大门口出来，是一条双向四车道的大路笔直地向左右延伸，虽然它可能从来都没有四车道同时跑着机动车。这条大路在赶集的时候，是集市的边界。从学校大门口出来右拐，沿着大马路开一小段便是南河岸边，沿路散落着日常摆小摊儿卖菜买水果的人们...

这篇文章假设你（对，就是你，刚点开这篇文章的你）是在美国英语环境下工作的人，并默认你有能力理解或者搜索理解英文名词短语（我的翻译能力有限，某些关键词直接用英文会更方便你做调查研究）。如果不是，这篇文章可能对你价值有限。 如果你不在谷歌工作、也没有任何burnout（“工伤”...

2023年盛夏，我第一次搭乘长途高铁，花了10小时从广州去济南。全程两千多公里，大概是纽约市到新奥尔良的距离，但乘Amtrak的新月号需要30+小时才能到达终点（见《火车走遍美国：Crescent新月号 I》《火车走遍美国：Crescent新月号...

2023年夏初，我搭乘美国铁路Amtrak绕着美国大陆走了一个巨大的8字、四渡密西西比河。这一场一生仅有一次的旅行，我本身并不是抓马体质，竟也看到听到了如此多的超乎想象的人生故事。“在这些长途火车的车厢里，在污浊的空气中，我第一次真正看到美国，一个很多人没有受过高等教育、很...

接上篇《火车走遍美国：湖岸限定号 II》 继续走路去酒店。路上人不是很多，有黑漆漆的一段，心里还是紧张了一下。​顺利入住。 躺床上的时候，已经夜里11 点多了。把脚垫起来（最后一段火车脚一直是肿的），沉沉地做了很多梦，4:50迷迷糊糊爬起来上厕所，完了继续做很多梦。8:10...

接上篇《火车走遍美国：湖岸限定号 I》 离开Albany往麻省（即马萨诸塞州）前进。突然想到今晚的酒店是 vio 订的很便宜。有旅行经验丰富的朋友提醒说这个平台可能会出问题、说是预订了结果酒店没记录，我准备打个电话去酒店确认下，希望不要出幺蛾子。...